Cuisinémois

Bonjour ... Je suis là pour vous ........
Pour vous servir ....................... La recette du jour ! !

Votre rendez-vous cuuu...linaire ! > Dimanche à 11h !

Cuisines du Sud 1/2 (2018)

- Cuisinémois profite de la 2nde édition du Festival Cuisines du Sud pour vous réchauffer les meilleurs moments de la 1ère édition.
Ce festival est une rencontre culinaire savoureuse partagés avec quelques grands chefs varois !
Ouvrez grand vos oreilles, ça vous mettra en appétit !!!

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- Cliquez droit ici : Cuisines du Sud 1/2
Ce 1er épisode vous fera découvrir :

- Chef : Christophe Bacquié - 3 étoiles
Restaurant gastronomique : Bacquié - Hôtel Le Castellet

> Exposant : La ferme de Tourris
Fromages de chèvre et produits locaux

- Chef : Hermance Carro-Joplet - 1 étoile
Restaurant gastronomique : Le Castellaras à Fayence

> Exposant : Ice Tube
Dégustation de glace artisanale aux fruits frais

> Mini/chef : Noé (le roi du tiramisu aux spéculoos)

> Musiques :
- Jacques Dutronc : Ballade comestible
- Gaël Faure : Le goût des choses

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-Cuisinémois : Oeufs.pochés à.la.Ratatouille
- Cake à.la.Carotte (Lardons&Noix)
- Gratin d’Aubergine au Parmesan
- Tarte aux pommes à l’alsacienne
- Flan courgette/menthe (+flan.coco...)
- Pomme Dauphine
- Carottes à.la.marocaine (en.papillotes)
- Tarte.Tatin ... de.Maman !
- Crêpes fourrées ... aux.champignons
- Roulade de Dinde
- Crevettes à la Citronnelle & Coco !!
-Cuisines du.Sud 2/2 (2018)
- Tarte feuilletée aux cèpes (+magret & lardons)
- Rollmops
- Tarte abricot ... coco !
- Poires pochées au vin rouge
- Velouté de Châtaigne
- Poulet au citron
- Gratin de chou-fleur (sans lait)
- Hamburger.bacon sauce.cantal
- Croq’ Mr aux Pommes
- Tiramisu spéculoos.café
- Chili Con Carne
- Gâteau au.yaourt, crème.fouettée&melon
- Moelleux chocolat / cœur fondant (+ Cookies ...)
- Poulet au curry & ananas
- Salade.d’oranges aux épices de Noël
- Clafoutis aux cerises
- Pain d’épices aux figues & +...
- Cake camembert & ciboulette
- Bananes flambées
- Abricots aux.pistaches (en.papillote)
- Lasagnes à la bolognaise
- Tarte citron meringuée
> Les Sources des ... RECETTES !
- Curry... Jérôme ! Aux patates douces &cacahuètes !
- Boudins diaboliques !
- Velouté de topinambour /noisette puis boisson framboise /sureau !
- LEMBAS et poêlée.Magotte !
- Pizza ...Cécile ! aux chanterelles
- Séduction de canard pour jeu de figue !
- Salade Yoshi !
- Poulet amandes / olives
- Mini-za
- Canapota
- Brochette de volaille au lait de coco sauce cacahuète !!
- Empenadas
- Lassi.indien à.la.Rose +Salade du.Malabar
- Flamiche aux Poireaux
- Crème de Blettes au Cumin
- Mousse Chocolat
- Jus d’ananas/pastèque &Ananas.en.gelée de.Champagne !
- Galettes aux Poires et au Bleu
- Quiche Crabe poivron & piment
- Chips de Cantal au Cumin et Chutney de Coings
- Gâteau-banane-miel +jus²
- 3 recettes FloraBio (entremets de betteraves +lentilles.confites +Cake.Moelleux.Panais)
- Cuisse.de.Dinde ...au.Chocolat !
- Gratin de.Potimarron au. Romarin &Pain.perdu ...aux.Noix !
- Tétons... de Vénus !...
- 2.Jus.antidotes >Anti.Gueule.de.bois >Pour.la.Mémoire
- Bo.Bun au.Boeuf (sans/sans)
- Chaussons pas.qu’aux Pommes
- Crème Caramélisée aux Noisettes
- Cake au Parmesan & aux noix
- Ceviche Péruvien
- Gratin.de.Quinoa aux.Courgettes
- Chausson Camembert&Figues +salade fruits.d’hiver
- Sardines/papillotes farcies/chèvre&pignons
- Risotto au.Potiron
- Smoothie.Passion (+Coktail.PornStar...)
- Huîtres Chaudes gratinées au Cidre & Canard à la cerise !
- Bûche chèvre &saumon + Albert-Bredele
-Cuisiné...zen ! & salade Mangue &Crabe
- Aligot Saucisse
- Confit de Canard
- Tartelette à la crème brûlée
- Sangria & Smoothie fraise-kiwi
- Tarte Tatin
> Il fait trop chaud pour... pique-niquer !...
> Oups ! J’ai tout tout brûlé ! !
> Tu me lèches mon Miel ?...
> le Lait ça fait grossir ??
> Pour des dents blanches... Mangez 18 légumes /jour !
> Oh la la ... Mais ça fume beaucoup trop !
> Ramène ta fraise ! ...
> Dis... Tu m’aides à nettoyer mon four ???
> Tu veux plus d’huile ? ...
> J’te le réchauffe juste un p’tit peu...
> Fais gaffe !! ça coule ...
> Tu veux y goûter ?? ...
> Moi, j’adore faire ...